用心準備料理、擺盤精緻的素食友善日式料理店─翼 日本料理(尊爵天際大飯店)
吃過那麼多葷素皆有的餐館,這間位於南崁尊爵天際大飯店的《翼 日本料理》素食料理,始終讓我回味無窮,一來對於重視視覺感官享受的人類,食物擺盤精緻就降伏了客人的心,二來也表示店家在待客上有見其用心,願意讓客人可以放寬心用餐。
包廂把團體客人用隔間進行區隔,用餐前,桌上擺設放置的餐具,也放上擦拭用的熱毛巾。
約上了七~八道菜、一盤水果,每一道都有各別的特色,從一開始的生菜蔬果、握壽司、炸物、香菇粥,不只食物刀刻精細,吃起來也曉得店家對於食材上都有挑選過。
每份餐點都看得到店家的細心準備,當然吃完後,也是滿滿的飽足感,費用雖然略高,但覺得值得。
離開店家後心想,我在工作上是否會用心?能否了解每項指派任務、交辦事務的前後一貫性?用心了解每份小工作對於我的意義,也能更明瞭,每個當下我所作所為對於公司營運上的價值。
這一餐用完,我不曉得下次何時會再當回頭客,再來尊爵天際飯店享用翼 日本料理;今天工作也是,你哪天離職不幹了,你曾經在某一天上班時間所花的細心工夫,能否在假以時日,在公司面臨發展或決策上的困境時,再次想到你在的時候的重要性?就像我每到午夜夢迴,都會想起那天在翼 日本料理店的素食餐點美味!
《翼 日本料理店家資訊》
地址:338桃園市蘆竹區南崁路一段108號
電話:+886-03-212-1001#6132
官網介紹:http://www.skyline-hotels.com.tw/tw/modules/pages/japanese
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