上海虹橋車站有提供素食的麵店─番茄妹米線

番茄妹米線位於上海虹橋，人來人往的碩大虹橋車站裡，看見了這間以麵為主打的店。

往往經過餐館，看見門口菜單有寫時蔬、蔬食等關鍵字，就激起了我想多問問的念頭，邊拿起了錢包，邊詢問店員：是否有提供素食或維根（Vegan）可食用的餐點？看見店員點頭，心裡滿是高興，因為還沒吃晚餐的我，看見車站店家一間間準備打烊，很是緊張啊！

最後選擇了「菌菇時蔬米線」，作為今晚準備下一段旅程的果腹晚餐。

約等候3分鐘左右，服務員隨即將麵端上來，麵很大一碗，番茄妹招牌的袋子中有一根很長的木筷，跟餐後擦拭用的衛生紙，隨餐點還附上了康師傅的冰紅茶。

原本以為是麵線類的，但他是用粗麵條，類似麵疙瘩那種，麵湯應該有超過50度C吧，很燙口，吃了很久才吃完，但也因為熱湯，用餐後全身暖呼呼的。

常常至上海，有發現中國上海的餐館，普遍跟台灣的西門町有間連鎖火鍋店（店名有動物的）的店員工作模式有部份很像，哪邊像？番茄妹米線虹橋車站店的店員，在用餐過程，店員會拿著掃把掃地；台北的動物火鍋店，則是不只拿著掃把掃地，還拿著清潔噴劑噴著桌面進行清潔工作？可能是店快打烊了，但明明還很多人用餐跟陸續有人點餐啊？

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➤番茄妹米線（虹橋車站店）Tripadvisor貓頭鷹評論：
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➤電話：+86-021-51516380
➤地址：中國上海市闵行区崧泽高架路出口虹桥站B1-35
➤位置：https://goo.gl/maps/ZFVjWH6YttD2