• 園長跟副園長的話

    一群孩子的成長歷程、人生哲學、未來願景,以及成立一個【教育夢想家】,跟這個世界無私分享一切的教育資源。你我認識是在人生旅程中偶遇的人生過客,如果覺得有交集可以在短暫認識的時間內珍惜彼此間的分享,如果錯過了,向左走、向右走又何妨...

    2018年2月19日 星期一

    新竹新埔走春之旅第一站:最有名的素食客家粄條─日勝客家蔬食


    還記得小時候,常常分不清楚春節跟春假這二個詞彙有啥差別,但共同點就是,學生時代就是很期待的二個連續長假假期。

    在學期間每每唸書很煩,總羨慕上班族,可以不用每天考試、不需要為了拿書卷獎,汲汲營營跟老師記較那0.1的學期分數花費心思,搞的同學間諜對諜,常拿第一名的會藏筆記,或者期末考前一周會人間蒸發、埋頭苦讀,深怕下學期書卷獎飛了,幾萬塊的獎學金就沒著落。

    天曉得、哪知道,畢業後才思念學生時代的好,工作後,春節不能每天放假,但為了求表現、為了晉升,每天忙得昏頭轉向;下班後又因為身邊另一半移情別戀,每天苦惱要怎麼挽回戀情。

    無論最後查出小三或小王是誰,那都不重要,春節有機會出門,就當下珍惜來竹塹城郊曬太陽的時光。

    這天,開著車走北二高,來新竹郊區的新埔,尋找位在新埔鎮市區中正路上的一間客家素食餐館,若在Google搜尋引擎上找新竹新埔素食相關資料,第一篇文章就是日勝客家蔬食。
      
    這間日勝蔬食有很多故事,前身是日勝粄條,曾讓已故蔣總統經國先生蒞臨用餐三次。有一年因緣際會下,老闆家中狗過世,讓他體會生命切割的魂腸寸斷,於是將原本的葷食粄條店改做蔬食的用餐環境,其它餐館故事可至官網看新聞介紹
         


    這天來新竹走春,前往吳濁流故居的路上,北二高下交流道後,先來用餐補充體力。
        
    菜單上面很多餐點都是粄條,相信這間店的客人,主要也是點粄條,於是我們點餐點了幾道粄條品嘗看看滋味如何。





    餐點分別點了悶筍、客家小炒、泡菜臭豆腐、香炒粄條、九層脆菇、湯粄條、乾粄條



    客家小炒

    泡菜臭豆腐

    香炒粄條



    九層脆菇

    有加油蔥的乾粄條

    沒加油蔥的乾粄條


    有加油蔥的湯粄條

    沒加油蔥的湯粄條


    若不食用蔥蒜的全素(Vegetarian)客人,記得點餐前跟點餐後都要主動告知,不然客家粄條通常會放油蔥調味。

    店家烹煮的位置位於一樓門口,一樓有二桌位子,二樓座位空間則比較大,一樓通往二樓的樓梯有廁所及洗手台,若有生理需求或飯前後洗手習慣的客人可多加利用。


    一樓通往二樓用餐區的俯望圖。

     
    餐桌上有筷子及調味料。


    一樓有放冰箱放置食材。



    用完餐後,店家門口右前方沿著中正路416巷,可步行至新埔另一個景點-日本公園,若櫻花祭前後,旅客會比較多,至於再更前方的新埔老街,當地人表示已沒落,所以店家及遊客並不多,可自行斟酌前往。


    你呢?你春節期間也要上班嗎?有休息的時候,有去哪郊遊、踏青、曬太陽?

    #日勝客家蔬食 #新竹 #新埔 #新埔鎮 #悶筍 #客家小炒 #泡菜臭豆腐 #香炒粄條 #湯粄條 #乾粄條 #日本公園 #生理需求 #洗手 #Vegetarian #客家 #Hakka



    【日勝客家蔬食資訊】
    官網:http://www.sunrise2015.com.tw
    電話:+886-03-588-2106
    住址:305新竹縣新埔鎮中正路329號
    TripAdvisor:https://www.tripadvisor.com.tw/MemberProfile-a_uid.086156085018E135E70F819DB9718558 (審核中,尚未發稿)

    Google Maps參考位置:
    https://goo.gl/maps/gqs51Exysgu


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    http://steppingorange.blogspot.com/2018/02/blog-post_52.html

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